吞嚥困難的評估和處理，大概是言語治療師在安老院舍中所扮演最主要、同時又面對潛在風險的角色。基於各種限制，吞嚥困難的評估及處理甚具挑戰性。
是次網絡研討會加強了超過70位參加者對吞嚥困難處理的認識，特別是在安老院舍中「生存」所需的知識和技能。
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